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鱼肉

鱼的肉质细嫩鲜美、营养丰富，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。多吃鱼肉对身体好，更多鱼肉知识详见本专题。
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